Retour à la cave
Grenat VDN 2008 « Mas Almes »
11.50€
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Nous voilà de nouveau dans les Pyrénées à la découverte de ce vin doux Naturel, Mas Almes. Un cépage unique, le Grenache Noir. Nous sommes sur un vin muté sur grain. Le bouquet et le goût des VDN évoquent dans un premier temps les fruits cuits, les figues fraiches, la pêche, les fruits confits puis dans un second temps, les fruits secs, pruneaux, raisins, figues, abricots. A partir de la 7ème année, apparaissent des arômes de biscottes grillées, de noix , de caramel puis viendront ensuite des arômes de cacao, café, tabac et vers 20 ans, des notes de rancio. L’évaporation naturelle est appelée la Part des Anges.
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