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Pierre Ragot Magnum Brut
69€
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Nous sommes dans la partie haute des terres de Champagne, autour de Château-Thierry, dont les cépages sont en principe le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Ici, l’assemblage est en Chardonnay à 60% et 40% de Pinot Noir : le résultat est très intéressant, avec la douceur du Chardonnay relevé par la typicité du Pinot Noir : un beau de vin de Champagne que je qualifie de féminin: une belle bulle fine, pas d’acidité et une sortie tout en fleurs blanches.
Le magnum Pierre Ragot est le flacon de la générosité. Ouvrir un magnum est un geste particulier, unique. Il exprime toute l’attention que vous portez à ceux qui vont le déguster. Et c’est une façon d’honorer vos invités.
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